国际比赛

重要

样品将以完全匿名的方式呈现给评审团。
每种桃红葡萄酒都是单独得分而不是比较。.

女性与国际葡萄酒


具有地理标志的葡萄酒来自所有葡萄种植区域和世界各国以及所有葡萄酒。
在法国葡萄酒的情况下,他们必须在“农村法典”D.444-5条和D.446-6条中作出声明。
没有地理标志的葡萄酒不得竞争。


比赛的目的是突出内在的特质
来自特定地理区域的葡萄酒,并区分这些
品质卓越,品质卓越的葡萄酒 他们的称谓或起源。

这个国际比赛突出了女性和女性的角色 他们在葡萄酒和葡萄酒酿造世界的专业 国际水平


每个葡萄酒都是独一无二的,没有比较。


沉默,专注,注意力,严谨。

葡萄酒根据类别(颜色,类型,葡萄品种)分类,并在系列中品尝系列和/或迷你系列。

这个独特的过程由酿酒师
JérômeDUFOUR于2006年创建。 所采用的评级量表是根据品尝表及其国际葡萄酒和葡萄酒组织(OIV)的描述符进行的评分系统,该组织也得到国际酿酒师联盟(UIOE)的认可。
没有葡萄酒收到100/100。

今年获得的葡萄酒
最好的评级是红罗马尼亚葡萄酒
2013年获得97/100

DOMENIUL COROANEI SEGARCEA

特殊的专业品鉴

从接收样品到品尝和评估,没有任何机会。

由代表5所大学的5名品酒师组成的名义和合格的国际评审团在早上品尝和评判,最多只有30个样本。

严格的流程允许我们:
  • 在比赛前品尝说明
  • 专业的品尝环境
  • 陪审团由5名国际品酒师组成
  • 信息会议主席和陪审员
  • 情景感官分析
  • 匿名:黑色蓬松包和戒指ceti
  • 葡萄酒温度控制服务
  • 品尝玻璃用于国际标准葡萄酒Vinalies Internationales和/或Riedel的感官分析
  • 品尝每种葡萄酒的时间
  • 每个餐桌的品酒室都有侍酒师服务
  • 个别痰盂有封闭
  • 两组之间休息15分钟
  • 品尝单(OIV / UIOE)
  • 立即结果